1、鸡爪洗净，去掉前面的指尖 。锅内烧水，两勺白醋、两勺麦芽糖/蜂蜜，烧开入鸡爪焯至变色捞出，沥干水分 。
2、锅内放油，入鸡爪炸至焦黄 。鸡爪入锅要盖上盖，以晃动锅的方法来让受热均与 。
3、水中放一片香叶和八角，放入刚炸制好的鸡爪浸泡
4、泡三四个小时，之前还紧绷绷的鸡爪皮就起皱了 。
5、之前浸泡的水加少许花椒、适量的糖、胡椒粉、盐蒸一个小时 。然后再焖十五分钟左右
【大鸡爪怎么做】6、在鸡爪蒸制的同时，榨一些葱油；用水、生抽、老抽、蚝油、糖、盐勾一些芡汁备用 。
7、制好的鸡爪淋上葱油、混合芡汁、鸡精、麻油、蒜粒、干辣椒丝再上火蒸10分钟，焖5分钟即可 。

以上就是大鸡爪怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 眉毛淡怎么画眉毛好看
• 糖醋鸭脖怎么做 如何做出好吃的糖醋鸭脖
• 被子发黄怎么办 告诉你九种解决办法
• 电脑下方的任务栏不显示怎么办 电脑下方的任务栏不显示怎么解决
• 黄油怎么吃 给大家介绍一下
• 怎么在淘宝上卖东西
• 怎么发送文档
• 炖青鱼怎么做 制作炖青鱼的方法
• 波罗怎么种植
• 怎么画操场简笔画