1、鸡蛋两个 。淀粉适量 。糖适量 ， 碎花生米适量 。
【川菜甜黄蛋制作方法 怎样制作川菜甜黄蛋】2、鸡蛋只取蛋黄 ， 和淀粉水搅匀；备好猪油 。
3、锅里放水，烧开后倒入有搅匀的淡黄，放糖，煮到翻沙的样子 ， 煮的过程中要放两次猪油哈，还要防止沾锅 。
4、快好的时候先舀一半上来装盘 ， 剩下的一半放些碎花生米一块搅拌一下 ， 覆盖到已装盘的上面 。

以上就是川菜甜黄蛋制作方法 怎样制作川菜甜黄蛋的内容啦，希望本文可以帮到你！

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