【红薯丸子不放面粉可以吗】红薯丸子不放面粉可以，可以用糯米粉，用糯米粉做出来的红薯丸子不会发硬，而且更软糯香甜 。而且在炸红薯丸子的过程中，油温不能够太高 ， 在炸制的过程中要用小火 。
红薯丸子是用红薯制作的一道甜品 。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等 。

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