1、肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟 。
2、水发木耳、青椒切丝 。
3、葱、姜、蒜切好备用 。
4、准备好调味汁：蚝油两大勺， 生抽一大勺，醋一大勺，糖一大勺，豆瓣酱一大勺 。调匀备用 。
5、炒锅里把油烧热，放入葱、姜、蒜爆香后 ， 加入肉丝滑炒 。
6、炒至肉丝变白，加入调味汁 ， 炒匀 。
【正宗鱼香肉丝正确做法 正宗鱼香肉丝怎么做】7、再倒入青椒和木耳，用装调味汁的小碗装点水 ， 加进去，翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了 。

以上就是正宗鱼香肉丝正确做法 正宗鱼香肉丝怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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