原料：里脊肉 ， 盐，鸡蛋，面粉，油，料酒 。
【怎样炸里脊肉】步骤如下：
1、里脊肉切条 ， 加入少许料酒和盐，稍腌片刻 。
2、加入面粉或者淀粉 ， 淀粉炸出来的效果会更好 。
3、蛋液打匀，将里脊肉在里面裹一下，再下锅 。
4、油烧热，里脊肉条下锅 ， 小火炸至金黄色即可出锅 。
注意事项：
1、里脊肉最好吃，没筋没肥肉，要是没有里脊，可以用瘦肉代替 。
2、里脊肉可以稍微腌下，入味 。
3、里脊扎好，粘椒盐食用，风味更佳 。

以上就是怎样炸里脊肉的内容啦，希望本文可以帮到你！

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