【家常红烧带鱼】1、带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净，或者裹上生粉 ， 这样就不会因为有水而容易崩油了 。锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎至两面金黄放到一边备用 。
2、换新油，放葱姜蒜八角，爆香，放带鱼翻炒 。放料酒醋，焖一下，放适量的糖和盐 ， 翻炒几下，加水，与带鱼齐平 。开大火浓缩收汁 ， 放入胡椒粉盛盘即可 。
以上就是家常红烧带鱼的内容啦，希望本文可以帮到你！
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