1、准备材料：酱油 ， 盐，黄瓜 。
2、先把黄瓜清洗干净，对半切开，里面的心挖掉，一定要挖干净，然后再清洗干净，切成块状，一定要厚的 ， 不要切的太薄 ， 否则就会不脆 ， 然后拿出去晒，晒到软加入适量的盐 ， 像洗衣服一样不停的揉搓抓透 。
【腌酱瓜头怎么腌 怎么腌酱瓜】3、然后放到保鲜袋里面把口扎紧，保鲜袋上扎几个孔来排气，扎的孔朝下，然后拿重物压上以后 ， 让它里面的水分出来，再把腌制好的黄瓜放进瓶里面泡酱油 ， 大概5个小时以上就制作好了 。
以上就是腌酱瓜头怎么腌 怎么腌酱瓜的内容啦，希望本文可以帮到你！
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