清蒸鱼段的简单做法 清蒸鱼段做法介绍

【清蒸鱼段的简单做法 清蒸鱼段做法介绍】1、葱白去芯切丝,红椒切丝,用凉水浸泡至卷曲后捞出控水;
2、草鱼段放葱和姜 , 覆上保鲜膜;
3、锅里加水烧开,将草鱼段放入锅中,大火蒸5-6分钟 , 关火后放在锅里虚蒸3分钟;
4、草鱼段滗去盘中的汤汁 , 上面的葱姜拣去不用;
5、放上葱丝和红椒丝,淋适量的蒸鱼豉油 , 淋上热油即可 。

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