吃猪小肠的作用：
【吃猪小肠有什么作用】猪小肠营养丰富，含有钙，镁，硫胺素，铁，核黄素，锰等人体必需的微量元素和矿物质；提供脂肪酸，血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；其味甘咸，性平，有和血脉 ， 润肌肤 ， 填肾精，健腰脚的作用 。
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