用料：桔梗100克 ， 蒜末适量，芝麻油适量 ， 辣椒酱适量，盐适量，白糖适量，芝麻适量 。
做法：
1、将桔梗洗净，用水浸泡12小时以上后去皮，用针或者牙签挑成细丝后继续浸泡12小时，然后倒掉水加入一大勺盐反复揉搓 ， 去掉桔梗的涩味，最后冲净 。
【如何腌制桔梗咸菜】2、冲净后放入碗中 ， 加入适量的盐、糖、辣椒酱、蒜末、香油、芝麻然后拌匀，放入冰箱冷藏48小时后即可腌制好，放置常温后即可食用 。

以上就是如何腌制桔梗咸菜的内容啦，希望本文可以帮到你！

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