【怎么做红枣鱼 红枣炖鱼的做法介绍】1、主料：鲇鱼1条、菠菜100克、红枣15克、生姜10克 。调料：盐5克、味精2克、胡椒粉少许、黄酒2克 。
2、鲇鱼杀洗干净，在鱼脊部横切几刀，菠菜洗净去老叶，红萝卜去皮切片，生姜去皮切丝，红枣泡透 。
3、烧锅下油 ， 放入姜丝、鱼脯，用小火煎香，攒入黄酒 ， 注入清水，用中火炖约20分钟 。
4、加入菠菜、红枣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖15分钟即可盛入汤碗内食用 。

以上就是怎么做红枣鱼 红枣炖鱼的做法介绍的内容啦，希望本文可以帮到你！

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