1、青椒切丝、胡萝卜刨丝、蒜瓣切片 ， 杏鲍菇撕成小条 。
2、调好鱼香酱汁，一勺玉米淀粉、半碗水、1汤匙生抽、半汤匙香醋、半汤匙白糖、少许盐搅拌均匀 。
3、锅中放油烧热，蒜瓣放进去，加1汤匙豆瓣酱翻炒，加胡萝卜丝、杏鲍菇翻炒至软 。
【杏鲍菇怎么吃 杏鲍菇怎么做好吃】4、放青椒丝和木耳丝翻炒均匀，淋入酱汁 ， 加少许鸡精，煮开收汁即可 。

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