【钵钵鸡红油制作方法】1、准备香料：桂皮一段（3—5厘米），香砂仁4个拍破，丁香3颗 ， 白豆蔻10个，小茴香一小把，千里香一小把，香叶7片，毕拔1根，山奈3个，草果2枚用刀拍破 ， 排草一根手指长，香茅草一根手指长，八角5颗，紫草3克，薄荷5到8颗 。
2、配料：辣椒面50克 ， 25克花椒粉，姜片20克，葱20克，大蒜拍碎15克 。
3、将植物油600克（菜籽油为上?。捎么蠖股痛妫┕猩罩撩把?。
4、放入葱姜蒜，炸制三分钟后 ， 把油倒入事先准备好锅内 。
5、中火，加热60秒左右 ， 关火，盖上锅盖，或者等冷却之后用保鲜膜包好，放置24-48小时以使辣椒面的辣味，红色 ， 香料的香气进一步溶解于油中 ， 最后用漏网过滤出料渣即可使用 。

以上就是钵钵鸡红油制作方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 吃鸡显示器的选择 玩吃鸡如何选择显示器
• 鸡蛋可以做哪些简单的早餐 适合用鸡蛋做的早餐
• 吃鸡衣服方案怎么删除
• 海肠捞饭做法 海肠捞饭怎么做
• 麻辣鸡肉粒怎么做
• 甜酒鸡蛋加生姜有什么功效
• 鸡蛋保存温度是多少
• 凉拌虾仁鸡爪怎么做 凉拌虾仁鸡爪如何做
• 麻辣干锅鸡爪的家常做法
• 外婆酥肉制作方法