1、牛蛙择洗干净 ， 切块 。
【子姜双椒牛蛙的做法】2、嫩姜、蒜头切小块 ， 辣椒和小米椒切段 。
3、热锅冷油 ， 放入姜、蒜和辣椒中火煸炒出香，捞出备用留底油 。
4、放入牛蛙，大火翻炒片刻后加2大勺料酒，加盐调味炒匀，加一小碗高汤或水，盖锅盖大火烧开后持续煮沸2分钟，加入姜蒜辣椒，开盖大火收汁 ， 翻炒出锅 。

以上就是子姜双椒牛蛙的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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