【苋菜有草酸吗要不要焯水青】苋莱含草酸，需要焯水 。人体摄入草酸过后 ， 会在体内形成草酸钙结石，会阻碍我们人体对钙元素的吸收，但是草酸是可以通过溶解于水而去除掉的 ， 所以苋菜焯水可以去除其中的草酸 。
苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等 ， 为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，原产我国，长江流域普遍栽培，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少 ， 是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一 。
苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法 。

以上就是苋菜有草酸吗要不要焯水青的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 夏加尔的作品有什么
• 小说有哪些叙事顺序
• 写景的古诗 写景的古诗有哪些
• 兴平县高中有哪些
• 摩托车没有年审会怎样
• 买铂金首饰有鉴定书吗
• 海贼王大快刀花州在哪里有提过
• 生也有涯而知也无涯的意思
• 丙烷和乙炔有什么区别
• 只狼虫书有什么用