1、使肉类变得更松嫩，保证出品的上乘和稳定的质量 。
2、 嫩化牛肉、鸵鸟肉、虾等不易咀嚼的肉类 。
3、与生粉、鸡蛋混合上浆制作滑炒类菜式 。
4、对肉类中的蛋白质进行部分水解，方便使用者消化 。
【安多夫松肉粉的作用】5、可以减少牛羊肉等膻味肉类的异味，方便加工处理 。

以上就是安多夫松肉粉的作用的内容啦，希望本文可以帮到你！

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