1、猪皮冻100g切小块，备用 ， 将300g猪肉馅加入葱姜10g，加入10ml生抽 。
2、10g糖 ， 10ml料酒，10g胡椒粉 ， 10g盐，5g鸡精，5ml香油搅拌均匀，加入100ml清水搅打上劲 。
3、将300g面粉加水搅拌，再揉成光滑的面团静置20分钟，揉均匀搓条切成小剂子，擀成圆皮 。
【小笼包制作方法】4、将面皮中包入猪肉馅，加入猪皮冻 ， 包成小笼包生坯，将小笼包放入蒸笼中，大火蒸制10分钟即可 。

以上就是小笼包制作方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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