1、主料：青蒜150克,鲤鱼300克；
2、辅料：鸡蛋清30克；
3、调料：植物油15克,盐2克,胡椒粉1克,料酒15克；
4、将鲤鱼取肉洗净切片；
5、鱼片拌入鸡蛋清、少许盐、胡椒粉 ， 腌渍10分钟；
6、蒜苗择洗干净，切小段；
7、红甜椒洗净，去蒂和籽切丝；
8、锅中油烧热 ， 加入鱼片过油 ， 捞出；
9、新油烧热，倒入蒜苗，炒至断生；
【蒜苗鲤鱼片】10、加入甜椒、料酒、剩余胡椒粉和盐，最后放入鱼片，炒匀即可 。

以上就是蒜苗鲤鱼片的内容啦，希望本文可以帮到你！

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