1、首先准备食材：生蚝3个 ， 大蒜3瓣 ， 食用油10毫升，葱10克 。
【如何蒸生蚝 清蒸生蚝的窍门介绍】2、大蒜去皮拍碎，剁成细蓉备用 。
3、将生蚝外壳用小刷子刷洗干净，用刀从生蚝尖头插入，撬开外壳将蚝肉取出 ， 清水冲洗干净后再放回壳中 。
4、平底锅烧热，倒入适量食用油 ， 油烧至温热以后，放入大蒜末 ， 翻炒至香味溢出 。大蒜半熟，离火 。
5、把生蚝摆入盘中 ， 将炒过的蒜末放在生蚝肉上，放入沸水锅中，旺火足气蒸5分钟出锅，表面撒上葱花 ， 淋上少许热油即可 。

以上就是如何蒸生蚝 清蒸生蚝的窍门介绍的内容啦，希望本文可以帮到你！

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