挨饿年代的记忆(姬建国 文)
八十多岁的老母亲和子女们一块吃饭时总爱说这样一句话:“吃饱点 , 吃饱点耐饿 。 ”听得子女们直嫌老母亲絮叨 。 可跟着母亲经历酸甜苦辣时间最长的我这个老大心里清楚 , 那不只是一句老年的唠叨 , 也不是无话找话的饭桌上说笑 。 那是一种刻骨铭心的印记 , 那是经历中不曾释怀的追忆 , 那是害怕卷土重来的警惕 。
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我小的时候家里很穷 , 虽然不能用“吃了上顿没有下顿”来形容 , 因为那是旧社会穷人们的生活写照 。 但也足可以用“吃不饱 , 穿不暖”来表达 。 那时我们的国家刚从贫穷落后的旧中国跨越过来 , 社会主义建设经验不足 , 还没有给我们带来物质生活的极大丰富 。 人民的生活水平尚且十分低下 。 共和国上下 , 从国家主席到基层平民 , 都在忍着饥饿大干社会主义 。 老家是丘陵山区 , 土地脊薄 , 不产粮食 , 夏粮生产忙一季 , 收获后每个人只能分配到几十斤小麦 。 凭这几十斤小麦 , 平时是不能吃白馍的 。 只有熬了一年到过春节的时候做点白馍吃 。 还有过节日的时候 , 比如端午节、中秋节、十月一等改善一下生活 。 所谓改善生活 , 不过是在节日中午吃一顿捞面条或者摊一次煎饼而已 。 其他的时候是很难专门吃上白面的 。 秋季各家除了分到一些玉米外 , 主要的口粮就是红薯了 。 因为红薯产量高 , 于是红薯成了秋后直到冬天以至于春节后一段时间内的度日指靠 。 这样我们的生活就进入了“一季红薯半年粮”的岁月之中 。 我家没有劳力 , 挣不来工分 , 因此分的粮食就比别人家更少 , 生活更加窘迫 。 粮食不够吃 , 只得吃点粮食以外的其它东西 。 我记得曾经吃过榆皮面 , 吃过桐花 , 吃过黄楝籽饼等 。 野菜什么的更不用说了 。 一到青黄不接的季节 , 各家各户都到山坡上挖野菜 , 以至于把山坡上的野菜都挖掘的几乎找不到了 。 因为吃不好饭 , 饿肚子是经常的 。 记得小学时有一天上午第二节课下课以后 , 我对我同桌说肚子老饿 。 我同桌说他拿着他家里的钥匙 , 让我和他一起逃学到他家偷黑馍吃 。 第三节上课以后老师发现我们俩不在教室 , 就问别的同学我们俩去哪里了 , 大家都说不知道 。 于是老师开始到处找我们 。 先去我家找没有找到 , 又找到我同桌家 , 我们俩吓得钻到他家床下面 , 大气也不敢出 。 等老师走后我们又回到学校 , 谎称同学肚子疼 , 我们去找村里的医生看病了 , 逃过了一次惩罚 。 当年我父亲在外工作 , 母亲在家带我们生活 , 不管做什么饭 , 母亲总是让子女们先吃饱 。 不管有什么好吃的 , 母亲总是让子女们吃后剩下的才是她自己的 。 我是父母的长子 , 母亲为了让我吃好饭 , 也是想尽了各种办法 , 在有限的条件下创造了许多现在看来有点可笑的“烹调手段” 。
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