香酥鸡柳
炸鸡柳应该算我最爱的街头美食了，路过总要来上一包，虽然知道油炸的不宜多吃，尤其那种反复使用的油，但是总是控制不住自己，其实在家做也不是很难，尤其现在有了空气炸烤箱，无油就可炸，健康卫生又好吃，并且用时也很短，抽出十来分钟，香酥里嫩的鸡柳在家自己做！

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【 空气炸烤箱|香酥鸡柳在家轻松做，外酥里嫩超好吃，绝对让隔壁小孩都馋哭了】食材：
鸡胸500克，料酒1勺，生抽2勺，蚝油2勺，盐适量，鸡蛋2个，面包糠1包，玉米淀粉适量，大蒜粉1勺，孜然粉1勺。

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做法：
1.首先把买回来的鸡胸肉清洗干净，用厨房纸搽干水分。

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2.把鸡胸肉切成长条，然后装入密实袋。

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3.加入料酒、生抽、蚝油、大蒜粉、孜然粉、盐，揉搓均匀后放入冰箱冷藏腌渍隔夜。

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4.把腌渍好的鸡肉条裹上一层玉米淀粉。

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5.再裹上一层全蛋液。

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6.接着再沾上面包糠。

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7.烤盘上铺上锡纸，把准备好的鸡肉条平铺到烤盘内。

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8.空气炸烤箱设置180度，空炸10分钟即可。

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小贴士
1.腌渍的口味比较清爽，可根据自己喜好随意调整。
2.若没有空气炸烤箱，一般的平炉烤箱需要适当的加长时间。

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