饼预拌粉|颜值高出天际的冰皮月饼,免蒸烤口感软糯香甜,送人也倍儿有面子


饼预拌粉|颜值高出天际的冰皮月饼,免蒸烤口感软糯香甜,送人也倍儿有面子
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所需食材:冰皮月饼预拌粉(紫薯味、抹茶味、草莓味)各50克 低糖豆沙馅120克 低糖白莲蓉馅120克 沸水150克 熟糯米粉适量
制作步骤:
1.将三种口味的冰皮月饼预拌粉分别倒入容器中,各加入50克烧开的沸水,搅拌均匀晾至不烫手的状态。
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这款冰皮月饼是用月饼预拌粉来操作的,直接加入沸水揉匀即可,无需蒸烤特别简单快捷,馅料可以根据个人的口味来选择。熟糯米粉是为了压模时防止粘连的,只需将糯米粉直接放进锅中,用小火来回翻炒至微黄状态即可。
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