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过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。

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蜜汁五花肉
材料：五花肉500克，鹌鹑蛋300克，辅料：料酒两勺，生姜3克，生抽一勺，八角两个，冰糖六七颗，盐适量。
准备一块上等五花肉，鹌鹑蛋买新鲜一点的。鹌鹑蛋冷水入锅，大火煮开转小火煮个七八分钟。
然后倒掉热水，凉水里激一下，这样剥皮容易些。锅里加上水。放入切好块的五花肉块去煮。
冷油入锅，马上放入冰糖小火慢慢熬制融化成黄褐色。倒入煮熟沥干水的五花肉块，快速翻炒至肉块都染上色。
加一勺料酒，一勺生抽，翻炒会儿之后就是生姜片，两个八角。
倒入适量热水，煮到汤剩三分之一多一点的时候吧加入剥好皮的鹌鹑蛋继续煮。
汤汁剩一点的时候转大火收汁儿，即可。

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椒盐小排
材料：排骨500克，青椒一小块，红椒一小块，洋葱四分之一个。辅料：生姜，淀粉50克，面粉50克，盐3克，椒盐2克，花雕酒10克，大葱，大蒜。
准备好原材料，将排骨剁块后用清水泡一泡。排骨里加入少许盐、黑胡椒粉和适量花雕酒，腌制一会。
时间允许的话，可以腌制上一两个小时，时间不允许腌一会也行。把葱姜蒜切成末。青红椒和洋葱切成颗粒状。
在腌制好的排骨里加入一个生蛋黄，加入适量面粉和淀粉，充分拌匀。
等油温五六成热的时候下入排骨，中小火油炸，炸到排骨金黄酥脆后开大火快速炸一下后出锅。
测试五六成的油温可以放一根筷子进去，冒细小的泡泡就差不多。
锅里加入适量油，爆香葱姜蒜末，然后加入青红椒颗粒和洋葱颗粒翻炒。加入排骨，加入适量椒盐，翻炒均匀即可。

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西芹百合腰果小炒
材料：西芹150克，百合2个，腰果10克，辅料：食用油，盐，蒜。
准备好食材。西芹洗净切片，百合洗净切去底部，一瓣瓣剥下后再清洗一下。
锅内放适量水烧开，放入西芹焯一分钟，百合放入焯半分钟捞出。
锅内热油，爆香蒜。放入西芹和百合翻炒均匀。加入腰果。加入适量盐翻炒均匀即可。
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