白酒|2.5斤粮食出1斤酒，可以卖十几、成百上千块，白酒的利润难以想象中薪|粮食|利润|利润率|工艺

我认为在中国白酒行业是利润最高的。
在所有以水和粮食为原材料生产出的产品里，可能也就只有白酒能卖出很高的价格。

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酿酒的出酒率一般在40%左右，2.5斤粮食可以出1斤白酒，一斤白酒原材料的成本有多低可想而知，而一斤白酒在市场上的售价，少则十几块，多则成百上千元，利润率之高，可能大家很难想象。

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为什么会出现这种暴利现象呢？
因为工艺。工艺不同，酿出的白酒味道就不一样，只要大家认可了某一种工艺酿出来的白酒，市场一打开，就是源源不断的利润了。

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工艺是一个很虚无缥缈的东西，你说它值钱它就很值钱，你说它不值钱它也不值钱，但是只要工艺不外传，就能形成垄断，同时控制产量，价格也就上去了，利润率自然也就极高了。
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