挑不出|鸡肉最好吃的做法，嘴叼也挑不出毛病，非常简单，来了解下中薪|做法|毛病|鸡丁|腌渍|成小

哈喽！大家好，我是大家的好朋友“养生沈医师”，健康，是我们一直追求，一直向往的目标!一个人如果拥有了健康的身体，健康的文化，健康的心理，就是非常非常开心、自豪的事情!如果我们做到了这三点，就是减少了我们人生大道的绊脚石，也就是为我们今后的幸福生活铸造了一个良好的基础。
【简介】金黄鳞片外观和酥脆的口感，里面的鸡肉十分嫩滑，外皮酥脆可口，然而由于是油炸的，热量过高，且容易上火。
【功效与作用】素菜；家庭餐；特色小吃；烤鸡米花
【挑不出|鸡肉最好吃的做法，嘴叼也挑不出毛病，非常简单，来了解下】【食材】主料：鸡肉；胡椒粉；料酒

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【做法详解】
1、将鸡肉洗净，切成小丁放入碗中，在碗中倒入适量料酒、胡椒粉和少许盐，用手抓揉均匀后，盖保鲜膜腌渍一会。
2、炸至前在鸡丁上撒上适量的炸粉，用手抓匀。
3、在炒锅里倒入适量的食用油，等油烧至五成热时，将裹好炸粉的鸡丁一个个放进油锅。

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4、期间用筷子来回拨一下，以防粘黏，中火炸至3、4分钟左右至金黄色即可。
5、注意事项1：鸡肉可根据自己的口味选择鸡腿肉或鸡胸肉。
6、注意事项2：也可提前一晚将腌渍鸡丁放入冷藏室，这样会更入味。

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7、注意事项3：炸至金黄色即可，时间不可过长否则鸡肉会变得干硬。
8、沾少许番茄酱，酸甜酸甜，十分美味。