恩来顺|来津必吃美食·对胃不好的我来说，贴秋膘还是不辣的火锅比较好啊中薪|美食|火锅|铜锅|涮羊肉

对于很多人来，火锅这种东西，尤其是铜锅涮羊肉那一定应该算得上是那种比较隆重的吃食。毕竟从嗨哥自己的经历来说，从小到大家里一般都不会轻易支锅子，虽说这原因早就从“太贵”变成了“收拾起来太麻烦”，但一般不会轻易吃火锅这种事情，至少在天津应该已经是成为了一种惯例。

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而从时间的角度来说，虽然天气还没有彻底凉爽下来但至少已经经过了白露，距离秋高气爽的天气终究也是不远，所以对于各位吃货来说也是时候准备贴一下秋膘了。那么问题来了——最适合用来贴秋膘的食物到底是啥呢？嗨哥相信根据口味的不同大家一定会有不同的见解，但无论如何火锅，或者说铜锅涮羊肉应该也是不少人的选项。

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要说到火锅，在上上周嗨哥给大家稍微安利了一下天津有着三十多年历史的麻辣火锅上帝厨房，所以今天不妨就来说一下嗨哥自己更加喜欢的铜锅涮羊肉。但有一说一，由于这涮羊肉在天津可以说是十分传统的一种美味，所以纵观整个天津城主打铜锅涮羊肉的馆子真是不在少数。当然了，它们可以说是各有特色，而在其中嗨哥最常光顾的其实还是恩来顺。

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【恩来顺|来津必吃美食·对胃不好的我来说，贴秋膘还是不辣的火锅比较好啊】提到“恩来顺”这个名字，可能会有不少的朋友把它和北京名店“东来顺”想到一起，但是虽说这两家店的主打都是铜锅涮羊肉但实际上却应该是没什么联系的。然后再说这恩来顺，确实嗨哥总是会光顾（主要是海光寺附近那个），但实际上要是让嗨哥对它大吹特吹一下其实也不容易，毕竟要说特色……其实真没啥。

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打个比方，记得嗨哥曾经在这个环节提到过连兴成的羊汤，而实际上连兴成也是有铜锅涮羊肉，而他家的特色就是“怀旧”。试想一下，当各位坐在一个充满了八十年代气息的小馆子里吃着纯正的手切羊肉以及简单朴素的配菜（因为他家根本就没啥配菜）那心中是不是会充满了怀旧的气息？

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但是对于恩来顺来说，这可就是完全不存在的事情了——虽说铜锅涮羊肉这东西本身就挺怀旧的，但恩来顺多少也算是与时俱进的。除了绝对不适合出现在铜锅里面的猪脑等等食材之外这边无论是肉食还是素菜基本是可以满足食客的一切要求，但也正是因此也就注定了这家店虽说味道很好但却真的没有可以单独拎出来说的特色。

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不过就算是这样，嗨哥也还是会持续光顾这家火锅店。毕竟对于嗨哥这种选手来说其实特色就是一个无所谓的东西，或者说我之所以总去他家除了比较方便之外主要就是因为这家店那种稳当、扎实的味道，因为我可以确定这次吃完之后下次来吃到的还是这种会让自己感到满足的口味。没准这就是在铜锅涮羊肉已经式微的现在，这家还总是会有几桌客人开心就餐的原因吧。
【来源：图是很爆笑】
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