用清水洗猪肉等于白洗，老厨师教你这样做，脏东西自己跑出来
天气炎热，这种干燥炎热的天气，最适合吃的就是清淡爽口，能够补充水分的青菜。对于那些大鱼大肉，还是尽量少吃一些，毕竟太滋补、太油腻的东西并不适合夏天吃。虽说要少吃，但是每天离了肉也是不行的，我们家都是无肉不欢的，适当吃一些也不错。

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最常吃的就是猪肉了，每次去市场必买的就是它。市场上卖的一般都是比较新鲜的，所以不少人买回家之后都会直接放在清水中稍微清洗几遍，认为这样就比较干净了。
其实这种方法我是非常不赞同的，虽然是新鲜的猪肉，但是切猪肉的刀、放猪肉的案板，我们不知道到底干不干净，再一个就是会有灰尘、苍蝇等东西在上面。

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所以如果只是简单的冲洗，根本冲洗不干净的，用清水洗还不如不洗呢！饭店里干了几十年的老厨师教了我一种清洗猪肉的方法，很方便，基本上每个人都可以用，下面我们一起来看看。用清水洗猪肉等于白洗，老厨师教你这样做，脏东西自己跑出来。

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清洗猪肉的好方法
这个好方法是需要用到淘米水的，众所周知，淘米水的作用可是非常多，不仅仅是浇花的时候可以用，在清洗猪肉的时候，它也可以起到非常好的效果。
我们家里都吃米饭，所以淘米水是很普通的一种东西，下次要洗猪肉的时候，不要把淘米水倒掉，留着用来清洗猪肉，省时省力，洗的还干净。

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步骤一：我们把淘米水准备好，然后把猪肉放进去，什么都不用做，让猪肉在里面浸泡5—10分钟。
步骤二：过一段时间以后，我们就可以看到水中会有一些脏东西，还有一些油脂，而且淘米水非常脏。出现这样的情况，就说明我们的猪肉已经浸泡好了。

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步骤三：这个时候，我们把猪肉稍微揉搓几下，不揉搓也行，上面的杂质都已经浸泡出来了，直接放在清水下面冲洗干净就可以了。

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这样洗出来的猪肉，因为里面的血水、杂质等全部浸泡出来了，所以吃起来口感更好，不会有腥味。而且表面的油脂也被浸泡出来了，我们在切的时候不会弄得到处都是油腻的感觉。
这种方法相对于直接用清水洗来说，是非常棒的，朋友们感兴趣的话，下次可以试一下。
【 白洗|用清水洗猪肉等于白洗，老厨师教你这样做，脏东西自己跑出来】

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