芹菜|包子从小吃到大，还是这种馅最好吃，鲜香美味，一顿8个不够吃中薪|包子|美味|芹菜|鲜香|馅料

导读：包子从小吃到大，还是这种馅最好吃，鲜香美味，一顿8个不够吃
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。今天给大家享个我从小就爱吃的芹菜猪肉馅水煎包，从和面到调馅每一步都会详细讲解，保证做出来的包子个个底部金黄酥脆还带有漂亮的冰花，上面蓬松宣软，馅料特别鲜嫩，香味十足，每一次做至少要吃8个，全家人都爱吃，来看看具体是怎么做的吧！

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做法：
1，准备好一把芹菜，清洗干净用刀拍一拍，切成小丁在剁碎放入碗中，加入一勺食盐搅拌混合均匀腌制10分钟沙出水分。

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2，准备好一块三分肥七分好的猪肉，先切成小块在剁成肉馅放入大碗中，加入食盐，十三香，少许胡椒粉，酱油，蚝油，少许熟油顺着一个方向搅拌混合均匀。

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3，在准备好一把泡发好的粉条切碎放入碗中搅拌混合均匀。

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4，腌制好的芹菜攥干水分放入肉馅碗中继续搅拌混合均匀，馅料部分就已经做好了。

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5，和一个面团：盆中加入300克面粉，用挤出来的芹菜汁和面随到随搅拌，搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团。

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6，把面团放到面板上搓成长条，分成大小均匀的小剂子，把每一个小面挤擀成薄饼包上拌好的馅料，包成自己喜欢的样子。

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7，电饼铛或者平底锅刷上一层食用油放入包子生坯，开小火慢煎。

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8，煎至底部金黄倒入水淀粉，水淀粉没过包子的三分之一即可，盖上盖子把水分收干。

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9，时间到出锅，底部金黄酥脆，上面蓬松暄软，皮薄馅大，味道鲜美，在蘸上调好的料汁，真的是太美味了。

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今天就给大家分享到这，喜欢芹菜包子种做法的家人们记得收藏哦！做法简单，营养丰富，全家人都爱吃。
【来源：老左家常菜】
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