鸡腿肉|假期也想偷个懒，把简单的家常菜安排好，也是丰盛的一餐中薪|家常菜|假期|安排|鸡腿肉

文章图片
青椒炒鸡蛋。鸡蛋加清水打散，青椒切成丝。起油锅，倒入鸡蛋液，摊开凝固之后用筷子给划拉开，装起来。再往锅里加一点儿把青椒丝倒进去翻炒至断生，再把之前炒好的鸡蛋块倒回锅里，翻炒均匀，加盐提味出锅。
假期也想偷个懒，把简单的家常菜安排好，也是丰盛的一餐!

文章图片
青椒炒咸鱼。锅里放油，把咸鱼放进去，慢慢的煎至两面金黄。建议油多一点，煎至久一点，再炒会更香。鱼煎好之后，加少许水炒一会，因为是晒干过的，烧久一点更软一些，入口更好吃。水差不多烧干之后，倒入青椒丝翻炒至变软，直接装盘就可以了。条件允许的话再蒸一下会更好吃的。

文章图片
炒鸡腿肉。鸡腿肉去骨腌制半个小时，热锅凉油下腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色。油不需要太多，因为鸡腿肉没有去皮，炒制的过程中会出油的。鸡肉变色之后，再翻炒几下，就可以倒入之前切好的红椒块了。红椒块下锅之后再来回翻出几下，红椒变软之后再加少许盐提味。其实，如果口味不太重的话，完全不需要再加盐的，因为加了烤翅料之后味道已经进去了。

文章图片
家常红烧肉。反正我的记忆里，不管什么节日，红烧肉肯定是有的硬菜之一。其实也不能说是硬家就是非常常见的家常菜啦。五花肉买回来之后放冰箱冻一下再切，然后焯水。起油锅，加糖烧热之后倒入五花肉，慢慢煸炒至出油。一次性加入足量的开水，慢慢的小火烧至收汁，最后加适量盐提味即可。

文章图片
酱烧鸡胸肉。鸡胸肉切成块，加生抽，盐，淀粉抓匀之后腌制半个小时。起油锅，加入生姜蒜和两勺蚕豆酱炒至出香味，把上好浆的鸡块倒进去，慢慢翻炒至包裹上酱汁。加入开水，烧开之后转小火慢慢烧至汤汁变少。把青椒放进去翻炒至断生，直接装盘食用即可。
假期食材不单一，自己做，简单也知足的家常菜！
【来源：典典小厨】
【鸡腿肉|假期也想偷个懒，把简单的家常菜安排好，也是丰盛的一餐】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。邮箱地址：newmedia@xxcb.cn