荷兰豆口感清脆，多汁清甜，怎么做怎么好吃，直接来个素炒荷兰豆，不喜欢吃辣的可以不放辣椒酱。

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主料：
【 清脆|素炒荷兰豆，口感清脆，美味下饭！】荷兰豆250克
蒜米3瓣
油10克
盐4克
辣椒酱4克
制作方法：
1.准备好荷兰豆和蒜米，辣椒酱

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2.荷兰豆去掉豆荚两侧的茎

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3.蒜米去皮后切碎

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4.小锅烧开水，放入5克油和2克盐，倒入洗干净的荷兰豆

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5.荷兰豆在开水里烫到断生变色后捞出

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6.荷兰豆过凉水能保持颜色不变，口感清脆

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7.烧热油锅，放入5克油，放入蒜米爆出香味

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8.放入焯过水的荷兰豆翻炒几下

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9.加入适量的辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放

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10.加入2克盐调味

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11.翻炒到盐融化就可以出锅装盘了

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12.完成

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【来源：家庭美食】
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