吃法|节后清肠要多吃它，价格实惠营养高，娃娃菜的7种吃法一周不重样中薪|营养|娃娃菜|吃法|一周

冬天最该吃的食材，营养堪比大白菜，价格实惠营养高，娃娃菜的7种吃法一周不重样，节后清肠更要多吃。

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【海鲜菇炒娃娃菜】原料：海鲜菇娃娃菜制作：烧热锅放入适量的油，放入蒜末和红椒圈进去翻炒；放入海鲜菇进去翻炒至海鲜菇微微发软，放入娃娃菜进去翻炒；炒至娃娃菜出水微微发软，加入适少许盐调味，翻炒均匀即可。

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【板栗扒娃娃菜】原料：娃娃菜板栗南瓜制作：南瓜放入保鲜盒中，高火打上3分钟，用电动搅拌器将熟南瓜搅打成泥；烧锅水放入少许盐，将娃娃菜放入锅中焯烫熟后控干水分后摆放在盘中；将南瓜泥放入锅中，加入水，放入板栗进去煮熟后将加入盐调味，再将板栗南瓜汁浇淋在娃娃菜上。

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【蟹味菇娃娃菜炖肉丸】原料：肉丸娃娃菜蟹味菇青蒜制作：烧热锅放入少许油，将肉丸放入锅中煸炒一下；加入蟹味菇进锅继续翻炒，加入适量的水加盖炖煮3分钟；下入娃娃菜片进锅继续炖煮软后加入适量的盐调味，放入青蒜拌均匀后变色即可。

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【娃娃菜粉丝煲】原料：娃娃菜粉丝五花肉制作：烧热锅放入少许油，将五花肉片放入锅中煸炒；微微煸炒出来，且面微微发焦时加入葱姜蒜进去爆香，加入料酒和酱油翻炒；加入泡软的粉丝进去翻炒；倒入少许高汤进去烧煮；放入娃娃菜进去翻炒至微微发软后加入少许盐等调味，再加入红辣椒翻炒均匀即可，表面撒上小葱末。

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【粉丝蒸娃娃菜】原料：娃娃菜粉丝原料：粉丝提前泡软，大蒜切成末，在蒜蓉中放入少许盐和橄榄油，搅拌均匀备用；将娃娃菜切开后平铺在盘底；在娃娃菜中间放入泡软的粉丝，再撒些蒜蓉；放入开水锅中蒸上八分钟，拿出来后再放入剩余的蒜蓉，撒些红辣椒圈即可。

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【瑶柱扒娃娃菜】洗干净瑶柱后泡上十分钟；烧热开水，加入适量的盐和几滴油，下入切开的娃娃菜放入锅中焯水；将焯好水的娃娃菜整齐地摆放在盘中；再将泡过的瑶柱连同水一起倒入锅中，加入适量的盐、鸡精、糖和橄榄油调味后煮上两分钟；再倒入牛奶一起煮；再加入适量的水淀粉，不停地搅拌；当芡汁收到浓稠时，将它淋浇在摆放好的娃娃菜上即可。

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【虾仁娃娃菜烩豆腐泡】原料：娃娃菜豆腐泡干虾仁青蒜制作：热锅凉油，将干虾仁进锅煸炒一下；加入豆腐泡进锅翻炒两下，加入娃娃菜进锅翻炒；加入少许高汤或者水炖煮；煮至娃娃菜发软后加入少许盐和胡椒粉调味，再放入青蒜翻炒变色即可。