值钱|鸡身上“最值钱”的一块肉，肉贩子就不会告你，一只鸡就一块！中薪|身上|酱肉|老汤|杰米|鸡心

#美食教程#你们喜欢吃鸡肉吗？鸡身上的哪个部位你最喜欢吃呢？关于失眠的朋友，小编建议大家可以吃鸡的这个部位，对治疗失眠有效果。来跟小编看看吧！鸡身上“最值钱”的一块肉，肉贩子就不会告你，一只鸡就一块！“它”就是鸡心了，营养师大乔说，鸡心营养是丰富的，含有各种微量元素，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。以呢，吃了鸡心后，我们的心脏得到了保护，睡觉的也可以睡的安稳了，失眠的人要多吃一点呢。今天小编给大家准备了一款酱香鸡心，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
酱香鸡心

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By纪元杰米3511912325
配料：
鸡心400克、酱肉老汤适量、细香葱少许
烹饪步骤：
1.准备酱肉老汤

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2.鸡心洗净去血块

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3.焯水

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4.将鸡心放入电饭煲中

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5.倒入酱肉老汤味上20分钟左右

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6.按键开始酱

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【值钱|鸡身上“最值钱”的一块肉，肉贩子就不会告你，一只鸡就一块！】7.30分钟左右即可出锅

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8.盛入盘中，撒上葱花。

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烹饪小贴士：
1、鸡心鸡杂之一。色紫红，形呈锥形、质韧，外表附有油脂和筋络，内含污血、须漂洗后才可使用。一般人群均可食用。鸡心的选购技巧2、其实选购鸡心主要是看颜色，颜色较鲜艳就是比较新鲜的鸡心。如果颜色非常黯淡了，类似血液凝固很久了的颜色的话，就不要买了。不新鲜的鸡心做出来味道特别重、非常腥，很难吃。3、如果想买到新鲜的鸡心，妈妈们可以去菜市场现杀鸡，然后取其内脏，不过这样就少了，毕竟一只鸡只有一颗心嘛。还有就是最好买新鲜的鸡心，而不是买已经煮熟的鸡心，因为这样就看不出来成色了。
【来源：旅行云赏】
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