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简简单单的一道萝卜炖鸭肉让原本不爱吃萝卜的宝宝胃口大开，你要不要也来试试?原料鸭半只萝卜一颗辅料姜少许蒜少许葱少许枸杞少许盐少许生抽少许制作过程

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1,准备好切好的鸭肉、萝卜、葱姜蒜、枸杞

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2,萝卜去皮切大块，姜切丝、蒜拍碎切粒、葱切小段、枸杞泡水备用

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3,冷水下锅烧热后放入鸭肉烫除血沫后，捞出控水

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4,热锅凉油下姜蒜爆香

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5,加入焯过水的鸭肉翻炒后出锅装盘

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6,将爆香过的鸭肉放入高压锅中压15分钟

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7,萝卜冷水下锅大火烧开后中火慢炖

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8,鸭肉从高压锅取出后放入萝卜汤中，加枸杞、盐、生抽一起炖煮15分钟左右

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9,炖好后装入容器撒上葱花食用即可烹饪技巧1、鸭肉一定要焯水后再下油锅爆香，这样可以完全去除腥味 2、萝卜可以多加点水慢慢炖至半透明，这样炖出的鸭肉也会有一股萝卜的清香 3、高压锅压过的鸭肉会带有很多油汁，一起放入萝卜汤中炖煮适宜人群3岁以上标签促进食欲 便秘 补充蛋白质 补充维生素餐次分类中晚餐推荐理由1、鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。2、萝卜含丰富的维生素C、锌、木质素、芥子油、淀粉酶、粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。所以，此款美食特别适合病后调理，比如肺炎后期的食疗

• 后加上|冬天，少吃鸡肉鸭肉，也别错过此菜，美味下饭，不懂太可惜了！
• 蜂蜜|柚子蒸熟吃的功效，止咳、清热化痰、促进食欲
• 鸡蛋|鸡蛋加点它一起蒸，好吃到爆，止咳润肺效果超好
• 滋味|搭配简单的番茄炸酱，微酸的滋味让鸭肉更鲜美，炸酱面更美味！
• 往锅中加入|做啤酒鸭时，直接炒就“废”了！大厨教你正确做法，鸭肉鲜香入味
• 牛肉|酸辣腊牛肉、土豆胡萝卜炖鸭肉、鱼香茄子、椒香嫩牛肉
• 烧鸭|我家的晚餐-萝卜烧鸭.平菇豆腐，萝卜咸中带甜，比鸭肉好吃
• 靠边站|春天，鸡肉鸭肉都要靠边站，我家最爱吃这肉，越焖越香，太下饭了
• 消炎药|盐蒸橙子，秒杀一切止咳消炎药
• 啤酒|做啤酒鸭时，别只会倒啤酒，记住加一勺它，鸭肉才会香嫩又入味！