酸甜|夏天，此果正当季，3块钱1斤，补血益气，腌起来酸甜脆爽，好吃中薪|夏天|补血|益气|桃子|贫血

我喜欢夏天，因为夏天不但可以穿漂亮的裙子还可以去海边玩耍，更可以吃到我最喜欢吃的水果桃子，桃子是我从小最爱吃的水果。小时候我家后院有一棵桃子树，每年的夏天，我家桃树上的桃子硕果累累，除了生吃和做成罐头之外再就是将它腌起来，腌起来的桃子清脆可口，比做成桃罐头好吃多了，最重要的还能预防贫血，贫血的人可以多吃点。后来长大后，我们一家人都搬来了城里，再也没有吃过自己家树上结的桃子，每年桃子大量上市的时候，它就是我家的常客，价格也不高，3块钱一斤。那么今天我就来跟大家分享腌桃子的做法，夏天，此果正当季，3块钱1斤，补血益气，将它腌起来酸甜脆爽，好吃。

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桃子不但鲜美多汁，做法众多，其营养也是非常丰富的，桃子中含有丰富的维生素和矿物质，尤其是铁的含量最高，贫血的人可以多吃点。桃子的含水量较高，鲜嫩多汁的桃子还可以补血益气，增加身体的免疫力，所以桃子一直是人们最爱吃的水果。

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家中孩子有点贫血，所以每年桃子大量上市的时候我总会给孩子做腌桃子，孩子一吃就是一个夏天，腌好的桃子酸甜脆爽，坚持每天吃一点，气色越来越好。做法也很简单，没有任何的技巧，接下来我将腌桃子的详细做法分享给大家，喜欢的朋友进来学习咯！

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【酸甜|夏天，此果正当季，3块钱1斤，补血益气，腌起来酸甜脆爽，好吃】
第一步：将桃子装在盆中，倒入适量的清水清洗干净，多清洗几遍，加入一勺食盐，将上面的毛彻底洗掉，然后捞出来晾干表面的水分。

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第二步：将晾干水分的桃子用刀切成小块，去掉桃核装在盆中，加入少许的食用盐搅拌均匀腌制20分钟。

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第三步：再来准备一个柠檬切成柠檬片，一块生姜切成姜片，这个时候的桃子已经腌制好了，将柠檬片和生姜都放在桃子里，再加入几个话梅，然后再加入一勺白砂糖搅拌均匀。

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第四步：准备一个干净的容器，桃子都装在里面，盖上盖子密封起来，放在冰箱里冷藏一天一夜就可以吃了，清凉爽口又脆又甜的腌桃子就做好了。

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夏天，此果正当季，3块钱1斤，补血益气，将它腌起来酸甜脆爽，好吃，这就是我带给大家的腌桃子的做法，用这种方法腌出来的桃子酸甜脆爽，非常的好吃，比桃罐头好吃多了。我家孩子有点贫血，每年我总会腌桃子给它吃，现在气色越来越好了，腌出来的桃子酸甜脆爽，孩子们都超级喜欢吃。喜欢的朋友赶紧做起来吧！
1.桃子在腌之前一定要控干表面的水分，否则在腌制过程中容易坏掉。
2.腌桃子用的容器一定要是干净的无水无油的，防止在腌制过程中变坏或者变味。
3.一次可以多做些放在冰箱里随吃随取，非常的方便，做一次可以吃一周都不坏。