干红辣椒|每吃一口都那么过瘾的下饭菜，鲜味十足，香辣开胃，保证你吃不够！中薪|开胃|鲜味|保证|豆角|腐竹

干烧腐竹

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用料
主料水发腐竹86克水发香菇40克
辅料油15克干红辣椒2克淀粉少许盐2克紫洋葱20克尖椒克猪肉80克五香粉少许生抽1汤匙生姜7克大蒜7克
做法
1.腐竹提前泡发，沥干水分切段
2.干香菇提前泡发，沥干水分切丁
3.紫洋葱切丁
4.尖椒切碎
5.猪肉切丁
6.生姜切丝、大蒜切碎、干红辣椒切段
7.腐竹内放入干淀粉拌匀
8.锅内放油烧热，放入腐竹煎约半分钟盛出备用
9.锅内放油烧热，放入肉丁翻炒片刻
10.放入香菇丁翻炒约一分钟
11.放入生姜、大蒜和干红辣椒翻炒片刻
12.放入五香粉
13.放入生抽
14.放入尖椒和紫洋葱翻炒片刻
15.放入腐竹翻炒片刻
16.放盐调味后熄火
土豆炖豆角

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用料
【干红辣椒|每吃一口都那么过瘾的下饭菜，鲜味十足，香辣开胃，保证你吃不够！】主料土豆1大个瘦肉150克豆角300克
辅料八角1个甜面酱1勺葱1段原酿酱油20毫升姜1块盐少许食用油适量
做法
1.猪肉洗净切片
2.土豆去皮后洗净切成宽条，豆角去筋后掰成段洗净后浸泡10分钟捞出
3.炒锅做热倒油，放入一个八角爆香，倒入豆角和土豆，先过油翻炒至豆角断生土豆用铲子能铲断，盛出
4.锅中重新倒油，下入葱姜爆香，下入肉片炒至变白，加入一勺甜面酱翻炒出香味，
5.然后倒入酱油翻炒至肉着色
6.然后倒入已经加工过的土豆和豆角，翻炒片刻，加少许盐调味，再添加小半碗水盖上盖子中小火炖至豆角和土豆软面即可
快手香辣炒扇贝

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用料
主料扇贝肉300克韭菜100克红辣椒4个
辅料葱1块花椒数粒蒜2瓣生抽20毫升盐少许食用油适量
做法
1.将扇贝解冻，去掉沙包和腮，然后冲洗干净，控干水分。
2.韭菜择洗干净后切段，葱蒜切碎，红辣椒切段
3.炒锅做热倒油，放入少许花椒炒香，放入红辣椒、葱蒜末炒出香味，再放入韭菜梗炒香，
4.然后放入扇贝旺火翻炒，
5.倒入生抽，加适量盐，最后加入韭菜迅速翻炒出锅。
猪耳朵拌黄瓜

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用料
主料熟猪耳朵1个黄瓜1根
辅料香菜15克大蒜10克辣椒油2汤匙芝麻油1汤匙盐2克
做法
1.猪耳朵切粗条
2.黄瓜切丝
3.香菜切段
4.大蒜切碎
5.猪耳朵、黄瓜、香菜段和大蒜末一起放入碗中
6.放入辣椒油
7.放入芝麻油
8.放入食盐
9.搅拌均匀即可