开启|超100道菜品现场品鉴 “凤厨珍味”顺德名菜评选专家品评正式开启中薪|菜品|名菜|顺德|珍味|现场

10月21日，粤菜师傅工程系列活动之“凤厨珍味”顺德名菜评选直播活动正式开启。本次活动将顺德十镇街参选的超100道菜品进行现场品评，由10月21日——23日分三场进行全网直播。

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据悉，本次活动由顺德区委宣传部、顺德区文化广电旅游体育局牵头，面向全区开展最具顺德味道的菜品评选，活动旨在全方位推广顺德美食，助力顺德餐饮行业发展。
【开启|超100道菜品现场品鉴 “凤厨珍味”顺德名菜评选专家品评正式开启】

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“凤厨珍味”顺德名菜评选由各镇街饮食协会推荐高质量、极具代表性的镇街特色名菜超100道，通过全民参与、全网票选结合专家评委走进镇街试吃品评，最终选出30道顺德名菜。本年度选出的30道顺德名菜，拟于2020顺德美食文化周公布结果。自10月16日投票通道开启以来，截至19日晚上23:59投票结束，共计参与人数超10万，总投票票数近40万票。

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21日傍晚6点半，第一场专家品评正式开启，由中国烹饪大师、顺德厨师协会会长连庚明、资深中国烹饪大师黎永泰等美食专家组成评审团，对来自大良、容桂和伦教的超30道摆盘精美、色泽诱人的菜式的参评菜式进行评选。

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佛山市文化广电旅游体育局顺德综合执法支队支队长欧伟中表示，举办本次活动，希望将顺德美食文化充分挖掘出来，在传统技艺上进行创新，让顺德的餐饮行业树立品牌意识，打响品牌，推动顺德美食的传播与发展。
为充分调动观众互动性与积极性，观看直播同时加入抽奖环节。接下来22、23日，专家组还将对余下7个镇街的参评菜式进行品评。
腾讯大粤网·佛山发稿
编辑：陈阵陶