口水直流|永远吃不腻的几道美味家常菜，好吃到口水直流，家人都爱吃！中薪|不腻|口水直流|家人|香叶

【口水直流|永远吃不腻的几道美味家常菜，好吃到口水直流，家人都爱吃！】葱花炒鸡蛋

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食材:鸡蛋，葱花,蚝油，生抽,淀粉,白糖,盐,醋
制作方法:1、调酱汁:1勺陈醋，2勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，1勺辣椒粉，一点盐，1勺淀粉，小碗水搅拌均匀
2、5个鸡蛋打散，锅里入油放鸡蛋炒成蛋花，加入酱汁翻炒至汤汁浓稠即可3、最后撒葱花即可出锅
葱爆肉片

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食材：梅花肉100克、大葱2根、食盐1小勺、酱油1大勺、料酒1小勺、淀粉1/2小勺、植物油3大勺
做法：
1、将梅花肉切片，倒入酱油、料酒、用手抓匀；
2、放入干淀粉再抓匀，放入2小勺植物油拌匀；
3、大葱的葱白切片；
4、起锅烧油，放入腌好的肉片，翻炒变色盛出；
5、锅里放入大葱和适量的盐，大火翻炒几下，然后倒入肉片再翻炒均匀就可以了，喜欢带点汤汁的，可以在放肉的时候顺着锅边放一小勺水。
辣炖山药牛肉

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食材：牛腩750克、山药1根、胡萝卜1根、大葱、生姜1块、大蒜10粒、八角2粒、桂皮1根、香叶2片、干辣椒5个、辣豆瓣酱2大勺、黄酒2大勺、酱油2大勺、糖1大勺、盐
做法1、牛肉切大块放入凉水锅中，水烧开后，捞出洗去表面的浮沫备用。
2、炒锅内烧热1大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒、八角、桂皮、香叶、辣椒段等辛香料，下入郫县豆瓣酱炒出红油。
3、放入牛肉翻炒均匀，然后淋入黄酒、酱油和糖翻炒均匀再加入适量开水，大火煮滚后转小火焖煮约1个小时。
4、下入山药和胡萝卜块大火煮开转小火继续焖煮30分钟，大火收汁即可。