分享|炸好的鲜奶块，今天就为大家分享一个颜值超高超好吃，竟然还有人这样吃牛奶中薪|这样吃|鲜奶|牛奶|面包糠

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首先我们来准备一下原材料，平常我们喝的牛奶一盒，玉米淀粉40克，一个鸡蛋，白糖，还有面包糠。做甜点不同于我们平常做菜不能用若干若干这样的词眼，不然的话，看的人可就不知道究竟该放多少了。

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首先我们将牛奶倒入奶锅当中，经常做甜点的小伙伴们，准备一个自己的专用奶锅是很重要的，不要和做饭的锅混在一起，会有杂味。加入玉米淀粉40克，白糖小编并没有具体说多少克，这个就根据大家吃甜食的程度放了，因为牛奶本身也自带甜味，所以大家可以根据自己的情况来定，一般只放一小勺糖就可以了。

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我们将玉米淀粉和白糖先搅拌均匀，保证没有颗粒。上锅开小火，一定要是小火，慢慢搅拌，这个过程并不长，几分钟内就会发生神奇的化学反应，原本还是水状的牛奶慢慢地，慢慢地，随着小火的加热就会成为粘稠的糊状，注意这个时候不要烧焦了，不然的话，锅底的焦味会影响整个牛奶糊的味道。

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当牛奶糊已经彻底粘稠，感觉火候到了就可以把火关掉了。趁热倒入准备的盒子当中，小编准备的是一个方形玻璃碗，冷却下来之后放入冰箱冰两个小时。这样的话成型后的牛奶糊就会成为一个长方形的鲜奶块，我们将它倒出来之后也便于切成我们想要的形状。一般我们是切成长方形或者是正方形的块状。

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这时候我们要准备三个碗，一个碗中放入玉米淀粉，一个碗中加入打匀的鸡蛋液，最后一个碗中要放好面包糠。

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我们将切好的鲜奶块先均匀的裹上一层玉米淀粉，将它再放入鸡蛋液的碗中裹上蛋液，最后还要裹一层面包糠。锅中倒油，加热至6成热左右，将裹好面包糠的鲜奶块，慢慢地放入锅中炸，火不必太大，炸到外面的面包糠金黄酥脆即可，由于鲜奶块是我们已经做熟了的，所以这个时候，不必要炸的时间太长，感觉颜色差不多就要赶快捞起。

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炸好的鲜奶块，色泽金黄，外脆里嫩，掰开来里面是雪白的，像奶豆腐一样，和外面的金黄色形成了鲜艳的映衬，让人看了赏心悦目，都舍不得吃了。说归说，当然还是要趁热吃了，热乎乎的炸鲜奶外面的脆壳，一口咬下去，舌头接触到里面是嫩滑的鲜奶块，两种不同的口感在嘴里交织，让人欲罢不能。

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本文相关词条概念解析：
鲜奶
【分享|炸好的鲜奶块，今天就为大家分享一个颜值超高超好吃，竟然还有人这样吃牛奶】鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定，故目前各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。鲜奶经过超高温处理之后，所有的孢子都被杀死，而且由子加热时间很短，不至于对鲜奶的味道和营养万分有明显的影响。鲜奶是微生物良好的培养基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白质和乳糖的含量高，富有营养价值。鲜奶的灌装是自动化操作的，从充填漏斗装人瓶内以后，立即用铝箔封瓶，以防二次污染。