蛋壳|关于鸡蛋的小秘密，“白壳蛋”和“红壳蛋”的差别，营养白丢了中薪|营养|鸡蛋|差别|秘密|红壳

家里都会做煮鸡蛋、炒蛋、煎蛋等，那原料就是我们日常的鸡蛋了，鸡蛋是个非常有营养价值的食物，同时它的蛋黄跟蛋清有不同的价值，不过关于鸡蛋的一些小常识可能许多人不了解，在挑选鸡蛋的时候会有红蛋壳跟白蛋壳的鸡蛋，有些人会犹豫不知道选哪个，这里小编带大家一起了解下。

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鸡蛋壳主要是白色的，不过为啥会有红色的蛋壳，那是因为母鸡的基因决定，所以有的人好奇蛋壳颜色跟鸡蛋的营养价值有什么关联吗，其实蛋壳的颜色跟营养价值的关联不是很大，不过在选择鸡蛋的时候可以去选一些比较优质的鸡蛋，首先看鸡蛋表面有没有白霜，如果有就是新鲜的。还可以通过闻味道，当你闻的味道是一股鱼腥味，那证明是新鲜的了，如果不新鲜的闻起来都是比较臭烘烘的。

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不过鸡蛋对于身体的营养是非常多的，它含有人体所需的铁、蛋白质、维生素等许多营养物质，都是人体必不可少的，对于能量补充、提高新陈代谢有着不错的帮助，同时对于一些健身、减肥人群是非常好的食物，而如今很多人早餐都必不可少有一颗鸡蛋补充营养。

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【蛋壳|关于鸡蛋的小秘密，“白壳蛋”和“红壳蛋”的差别，营养白丢了】鸡蛋是个营养丰富而且方便食用的食物，所以对于爱吃鸡蛋的人而言它的蛋壳色并不能代表什么，而且鸡蛋的营养价值也是很高而且不代表通过颜色就能改变它营养价值什么，所以大家日常购买鸡蛋的时候可以用一些方法去选新鲜的鸡蛋。