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脂肪最怕这个菜，一周吃3次，清肠排毒，便秘没了，大肚腩平了
我家每天晚餐都吃素菜，今天的素菜食材是韭菜、金针菇、鸡蛋，这三样都是常见而又便宜的食材，成本也就2块多。韭菜和金针菇都是高纤维食材，它们搭配一起吃，口感清淡、鲜美滑爽又营养，低脂饱腹感强，一周吃3次，清肠排毒，便秘没了，大肚腩平了，脂肪最怕这个菜。
【 便秘|脂肪最怕这个菜，一周吃3次，清肠排毒，便秘没了，大肚腩平了】这道菜的做法简单易做，少油，食材都易熟，3分钟就出锅，简单得很，喜欢，一起学起来吧！

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【炒韭菜金针菇鸡蛋的做法】
1、1把韭菜，一包金针菇，一个鸡蛋，把韭菜和金针菇都清洗干净，都切成差不多长的小段，大蒜拍碎切细。

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2、鸡蛋在碗中搅散后倒入热锅中，锅底先刷一层油，中火炒熟鸡蛋后用锅铲铲成小块起锅备用。

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3、锅中再放少许玉米油，放入蒜末炒香，然后一起放入韭菜和金针菇。

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4、中火翻炒1分钟，炒熟韭菜和金针菇。

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5、然后放入炒好的鸡蛋，加适量盐，翻炒均匀起锅装盘。

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6、好吃的炒韭菜金针菇鸡蛋就做好了，鸡蛋和金针菇本身就很鲜美，所以不用放味精了。

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【小贴士】
选购金针菇要选白色，闻着没有异味刺鼻的新鲜金针菇。如果一下吃不完，用塑料袋包好放进冰箱冷藏，可保存2、3天。
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