70、80后大部分人应该都吃过粗粮吧，小厨还记得在我小时候，家里都准备着很多五谷杂粮。爸爸挑回家的玉米面，摸着都很粗糙，不像现在的工艺这么高级，磨出的面粉都很精细。那时候也不常吃白米饭，都是熬一点杂粮粥喝或者做一些粗粮饼吃，可是粗粮做出的食物真的感觉划嗓子，喝着难以下咽啊。不像现在什么东西都精细，吃起来又香又甜的。小厨以前不喜欢吃玉米面的食物，现在就是真香了，如今的玉米面，看起来细腻金黄，而且含有丰富的营养元素。当年难以下咽的粗粮面食，现在也成了大伙儿喜欢的网红美食了~

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大多数人，都会因为早上起床太晚了，导致没有时间吃早餐，然后饿着肚子去公司上班，时间久了，肠胃功能就不好了。所以早餐一定要吃的，小厨给大家推荐一道快手美味的粗粮早餐吧！它就是玉米面贴饼。大家都知道玉米面，就是用玉米加工成的粉，属于粗粮。但是不要怕，这个现在的玉米面比之前的那些粗粮不知道好了多少倍了，如今它保留了玉米的营养成份，而且也不会像以前的玉米面那样的粗糙了。吃起来口感更加细腻，还香香甜甜的！玉米面混着温水，需要发酵一下，所以需要大家提前将它发酵好，等第二天早晨就可以直接烙饼了，8分钟左右出锅，特别省事方便！

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在我们正式制作这道鲜香美味的玉米面贴饼之前，我们需要先将这道美食的食材准备好了。比如：适量的玉米面，还有普通的面粉少许，以及鸡蛋、白糖和酵母。接下来的做法就是：先将我们准备好的玉米面，一半倒入盘中，然后将适量的温水也倒进去，搅拌成面糊。然后再将一个鸡蛋也打进去，搅拌均匀。然后放入剩下的面粉，还要玉米面，以及酵母，将它们全部都搅拌均匀。然后盖上一层保鲜膜，等这个面团都醒好了。
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然后，我们将玉米面搅拌均匀，然后平铺在电饼铛或者平底锅上，然后盖好盖子，直接烙五至八分钟，就可以开吃了。而且这些玉米面贴饼，烙好了会比较松软的，吃起来香甜香甜的。早餐可以配一杯牛奶，超级省时间省力气，味道还很棒。当然了，如果你晚上也饿了的话。也可以吃一两个玉米面饼，一个就顶饱了。

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