炒饭|71岁戴龙近况,将公开“黯然销魂饭”做法,曾将炒饭5000卖给赌王
11月15号据媒体报道称,71岁的“食神”戴龙将会在网上直播教授大家做烹饪,到时还会将失传已久的“黯然销魂饭”做法公诸与众。从腌肉、调配酱汁、叉烧烘烤,甚至如何煎出嫩中带脆的荷包蛋等细节都会一一对外公布。【 炒饭|71岁戴龙近况,将公开“黯然销魂饭”做法,曾将炒饭5000卖给赌王】

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戴龙在接受采访的时候表示:“食神叉烧饭是一道代表香港活力的平民美食,看似简单却也可以做得精致以及出神入化,就像电影台词中所说的那样:只要有心,人人都可以是食神!”虽然近期的行程曝光,但据悉戴龙在香港的西环还有着一个中菜馆,闲时戴龙都在那里做招牌“食神皇帝炒饭”。

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说起戴龙可能很多人都觉得懵,他到底是谁呢?其实看过周星驰电影的网友对其绝对不陌生,这部电影在某些意义上就是以他为原型去塑造,而且戴龙本人在《食神》这部电影中还扮演了一位被周星驰以“炒饭没有用隔夜的米饭”为由,给了零分的一个厨师。

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入行(厨师)超50年的时间,戴龙之所以能够享誉圈内,其实和电影中的台词一样,讲究一个“心”字。
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