洗净|木耳的多种做法，操作简单，味道好极了~ 中薪|做法|味道|操作|泡发|黄花

木耳怎样做才好吃？今天给大家找来木耳的菜谱，大家赶紧学起来哦~

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一：口蘑木耳炒番瓜
1、口蘑切片，木耳撕成小块，番瓜切片
2、油热后下番瓜翻炒炒到略软
3、下口蘑片和木耳，翻炒均匀
4、下入干红辣椒段，炒匀，用盐调味就可以

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二：山药木耳炒青椒
1、黑木耳用温水泡开，洗净，去头
2、山药去皮，洗净后切块
3、青椒洗净去籽，切片
4、锅内油烧热，下青椒片炒香
5、下泡发好的木耳和山药，不停翻炒
6、待木耳发出噼叭声，加入盐翻炒一会，即可

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三：素炒西兰花木耳
1、西兰花去除硬皮，摘取成一小朵
2、在盐水中尽可能浸泡久些时间
3、清洗干净后放进沸腾的开水煮一下，飞水后沥干水分
4、热锅下油，下姜末爆香
5、加入飞水后的西兰花
6、翻炒使其受热均匀后加入木耳继续翻炒
7、熟了就可以上桌啦

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四：花菜炒木耳
1、木耳提前泡发两小时，洗净备用
2、花菜洗净汆水，备用
3、热锅冷油，入花菜翻炒
4、稍变色后加入生抽和水，大火烧开后转小火慢炖
5、着色均匀后入木耳大火翻炒，加入盐调味
6、最后加入水淀粉，大火收汁

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五：木耳烧豆腐结
1、豆腐结用热水泡一下，黑木耳提前泡发
2、锅里加油烧热，加入姜、大葱炒香
3、加入豆腐结和木耳翻炒
4、放入黑胡椒汁和盐，味精
5、撒上白芝麻和小葱末

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六：黑木耳炒黄花菜
1、将木耳放入温水中泡发，黄花菜用冷水泡发，去杂洗净
2、木耳撕成片，黄花菜挤去水分，切寸段
3、锅置火上油烧热，放入葱花煸香
4、倒入木耳、黄花菜煸炒均匀
5、加入适量高汤，转至中小火
6、调入精盐烧至木耳、黄花菜熟入味
7、用水淀粉勾芡，出锅即可
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