螺蛳|外国人眼里的中国5大小吃，最后一种让中国吃货都一脸懵逼中薪|吃货|小吃|外国人|眼里

我国是世界公认的“烹饪王国”，以精美的陶瓷餐具、独特的茶酒文化、丰富多彩的筵宴享誉世界。我们引以为豪、习以为常的饮食文化和习惯，在外国人眼中又如何呢？我们一起看看在外国人眼里中国的5大小吃是怎么样的吧！
豆腐脑
一道著名的中式传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。

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豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用；等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
我想豆腐脑应该是外国人最中意的中国小吃之一，第一次吃他们都会露出纠结的表情，因为名字和样子都是感觉那么重口和不可思议，不过当吃完之后就完全成两个模样了。
羊肉泡馍

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羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称“羊羹”，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。

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它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。

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它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

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云吞面
至今为止中国的面条和馄饨在外国人的心中，已经树立了一个传统的吃法。不过当他们接触到云吞面时，每一个人脸上都是震惊的表情？是中国人新的吃法？后来才知道原来一直有这种传统的小吃，让人可笑的是，这样正好满足了爱吃面条又爱吃馄饨的外国人。

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灌汤包
灌汤包子，传统特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地扬州。灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。

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【螺蛳|外国人眼里的中国5大小吃，最后一种让中国吃货都一脸懵逼】近些年发现灌汤包都是做的非常大，甚至都开始拿吸管喝里面的汤了，而外国人看到这种吃法都非常惊讶，在他们心中包子就是用嘴咬的，吸管喝汤又是什么情况，当然他们大多数人都会接受这种有意思的吃法。《以上图片均来自网络》