对于对很多人来说 ， 榴莲是一种香甜可口的美味水果，在榴莲成熟的时间会经常食用，但是有时候榴莲吃起来有一些苦 。那么榴莲有苦味是怎么回事呢？

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【榴莲有苦味是怎么回事】1、榴莲过生或者过熟：一般成熟好的榴莲口感是细腻香甜的 ， 要是出现有苦味的时候，一般是由于榴莲过生或者过熟，而导致榴莲中发苦的情况 。
2、品种：榴莲的品种有很多，一些品种在成熟好后，就是苦中带甜的品种 ， 并不是因其他原因 。
3、变质：若是榴莲发苦还带有一点酒味 ， 往往说明榴莲已经变质了，是不建议食用的 。
以上就是榴莲有苦味是怎么回事的介绍了，希望对你有帮助 。

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