秋刀鱼不新鲜是什么样的 _生活经验

秋刀鱼是重要的食用鱼类之一，体内含丰富的蛋白质和脂肪。秋刀鱼要挑选肉质紧，眼睛有光泽，鳞片全的比较新鲜，肉质鲜嫩的才好吃。那么秋刀鱼不新鲜是什么样的呢？

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秋刀鱼不新鲜是什么样的

1、去买秋刀鱼时，首先看一下鱼的外观，新鲜的秋刀鱼身上有许多麻点，如果看不见麻点或者麻点很少，证明这条鱼存放的时间比较长了，当然不新鲜；
2、可以用手拎一下秋刀鱼，从头上拎起来，如果鱼身笔直下来，证明这条鱼新鲜;如果鱼身弯曲的话，这条鱼存放时间有点长了，也不新鲜；
3、用手摸一下鱼身，鱼身没有粘液，表面很光滑，说明是新鲜的秋刀鱼;如果鱼外皮粗糙，鱼身有粘连的液体，证明这条秋刀鱼不新鲜；
4、看一下鱼腮的新鲜呈度，用手摸一下肉质有没有弹性，也可以用鼻子闻一下鱼身有没有异味，这些都是很好的办法。
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