话梅排骨怎么做 话梅排骨的做法

1、材料:肋排350g,冰糖35g , 话梅13颗 。
2、话梅用一大碗开水泡一会儿 。
3、肋排切成2cm的段,锅内烧热油,煎排骨两面发黄,放入冰糖炒上色 。
4、倒入话梅和话梅水 。
【话梅排骨怎么做 话梅排骨的做法】5、烧开后 , 小火慢慢炖至汤汁浓稠即可 。