1、一斤淀粉，取出一两，加水搅拌均匀；
【东北老式粉肠的做法 平时在家就能做】2、锅中放入一斤半老汤烧开，倒入水淀粉，放凉备用；
3、肉馅二斤加葱姜末 ， 盐，味精，鸡粉，香油，搅拌均匀；
4、加入剩余的淀粉与凉好的水淀粉 ， 搅拌均匀 ， 作为肠馅，灌入肠衣中，九分满即可；
5、锅烧水，煮20分钟，中途用牙签把气泡扎开放气；
6、最后做好切片装入盘中即可享用啦！

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