玉米豆面窝窝制作配方: 玉米面500克，黄豆面125克，奶粉50克 ， 糯米粉50克 ， 白糖250克，泡多源15克，水450克 。
工艺:
1、先将玉米面放入盆中，加入豆面、奶粉、糯米粉、泡多源、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中 。
【怎么蒸玉米馒头】2、将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水 ， 顶住面剂一头，左手拿住面转动 ， 成窝头形状即成半成品 。
3、将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可 。

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