【土豆脆脆的能吃吗】土豆脆脆的能吃，土豆吃起来脆脆的不一定是没熟，也有可能是因为炒土豆片的时候放醋了，导致的土豆片口感比较脆 。土豆中含有大量的蛋白质和维生素，特别是含有丰富的淀粉 ， 能够起到健脾益气的作用 ， 可以解毒消炎 。其实土豆深色的外皮含有丰富的角和丰富的维生素，削皮吃会损伤土豆的营养价值，所以土豆最好蒸熟剥皮吃 。
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